A Hotel Tec - Feira de Tecnologia e Qualidade para Hotelaria é uma feira voltada ao setor hoteleiro que reúne os principais fornecedores do segmento em âmbito nacional. Organizado pela Editora Ejota Feiras e Eventos, o evento nasceu em 2008 e tem o apoio das principais entidades do setor, como FOHB (Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil), ABIH/SP (Associação Brasileira da Indústria Hoteleira do Estado de São Paulo), Resorts Brasil, ABAGA (Associação Brasileira da Alta Gastronomia), SBGAN (Sociedade Brasileira de Gastronomia e Nutrição), ABRACOHR (Associação Brasileira dos Compradores de Hotéis e Restaurantes) e ABG (Associação Brasileira das Governantas).

Em sua primeira edição participaram 7.848 profissionais e 72 fornecedores, que ocuparam os 6.700 metros quadrados dos pavimentos 4 e 5 do Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo. Um dos principais chamarizes da Hotel Tec, além da presença de profissionais e fornecedores, é a realização de diversos eventos paralelos, como o “Encontro da Hotelaria Paulista”, organizado pela ABIH/SP; o “Fórum sobre Segurança em Hotelaria”, promovido pelo FOHB; o "Seminário de Governança Hoteleira", da ABG; entre outros.

Em 2009, a segunda edição da Hotel Tec, que se tornou a segunda principal feira do setor, será realizada entre 31 de março e 02 de abril, no Centro de Convenções Frei Caneca.