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Em Olinda cidade declarada patrimônio histórico e cultural da humanidade pela UNESCO, é possível respirar singularidades históricas e artísticas provenientes dos povos que nasceram nos canaviais.
Degustar e apreciar uma gastronomia peculiar, variada que vai de frutos do mar a bode e ao bolo de rolo que enche os nossos olhos e desperta nossa gula
Foi em Pernambuco que tudo começou, o cultivo da cana formou as raízes do povo. Por isso, a porta de entrada de nosso circuito a civilização do açúcar é o Aeroporto Internacional de Recife, mas, nosso destino é Olinda.
A historia do nordeste açucareiro não se restringi apenas a visitar áreas de cultivo da cana, mas sim, adentrar pelo interior, conhecer belas paisagens, ter como anfitrião gente hospitaleira, preparada para bem receber.
Já dizia o grande mestre Gilberto Freyre: "Sem açúcar não se entende o Nordeste, berço brasileiro." Por isso em nossa viagem, vamos viver esta história do nordeste açucareiro
Galeria de Imagens - Civilização do Açúcar
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