Na próxima quinta, 22 de novembro, às 17h, o Auditório da Faculdade de Saúde Pública da USP (Universidade de São Paulo) será palco da palestra ministrada por George Guimarães, nutricionista especializado em dietas vegetarianas, com o tema "Contribuições das dietas vegetarianas para a saúde pública".

Segundo Guimarães, o objetivo da palestra é esclarecer a população sobre os benefícios da dieta vegetariana para a prevenção das doenças crônicas e degenerativas que são responsáveis por grande parte dos males que afeta a população.

“Com uma dieta vegetariana, o governo evita gastos com o sistema público de saúde, além de reduzir o absenteísmo no trabalho e melhorar a saúde da população como um todo�, afirma Guimarães.

A palestra é gratuita e aberta para todos os interessados.

Dia: 22 de novembro

Horário: 17h

Local

Av. Dr. Arnaldo, 715, Cerqueira César, São Paulo (Metrô Clínicas)

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo

Sobre George Guimarães : Diretor da Nutriveg Consultoria em Nutrição Vegetariana e Presidente da ONG VEDDAS, George Guimarães é nutricionista especializado em dietas vegetarianas e ativista com quase duas décadas de história na luta pelos direitos animais.

Principal referência para a mídia nacional e para a comunidade acadêmica no país quando o tema é a nutrição vegetariana, George Guimarães também tem atuação no exterior, onde frequentemente apresenta o trabalho da ONG VEDDAS em conferências de direitos animais, o que lhe permite grande integração e troca de experiências com grupos internacionais.