Engenheira Agrônoma, Mestre em Desenvolvimento e Meio Ambiente com trabalhos voltados para área do Turismo Rural Brasileiro. Nos anos 90 iniciou seus estudos e experiências em Portugal e em outros países do Mercado Comum Europeu, participando do programa LEADER. Coordenadora do Curso Superior de Turismo (graduação e pós-graduação) da FATEMA. Professora de Turismo Rural do SENAC e Diretora da ABRATURR – Associação Brasileira de Turismo Rural.

Andréia Roque está disponível para entrevistas pré-agendadas.